叶雨时在厨房的吊柜里翻找了一下，然后拿出一个平时做蛋糕用的模具，之后往里面倒面糊。

做好的面糊是要发酵一会才能使用的，这样发糕才会更加蓬松松软一点，否则到时候压成一坨，吃起来就只剩下紧实了。

叶雨时找了个锅盖盖住发糕，然后将他放到一旁等待发酵。这一步时间比较长，足够他做好藕盒了。至于糯米藕，经过刚才的浸泡。这会估计够用了。

叶雨时把其中一个藕拿起来，然后轻松削掉它的天灵盖。随着做饭的时间越长，他做这些也越发熟练了。

削掉的藕盖不要丢，待会还要拿来用。

叶雨时又在莲藕里灌了点水进去，确定里面没有泥沙了，这才开始第二道工序。

塞糯米。

糯米顺着莲藕的缝隙将它一点一点塞满，等到快要溢出来的时候，叶雨时拿出之前被切掉的藕盖，然后又拿了几根牙签。通过牙签固定好莲藕，叶雨时找了一个锅，准备将莲藕放到里面去蒸。

第一步蒸的时候只加水就好。叶雨时盖好盖子，这才开始准备藕盒的肉馅。

猪肉解冻好，叶雨时将它们先剁成碎，然后放到绞肉机里，等到打成肉末以后，叶雨时往里面加入调料，然后再和葱姜末一起混合。

顺时针搅拌到肉馅粘稠以后，叶雨时终于停下了动作。

做完夹在藕片里的，他继续准备面糊。面糊倒是挺简单，除了必要的淀粉和面粉，叶雨时还加了个鸡蛋。搅和搅和，再加入食盐和一小勺油，整个面糊也做好了。