第二日一大早,春盛娘就来了,半夏笑着招呼了她,然后一起去卤味斋,这回她带走了暗香,昨日见到了陈掌柜,张贵满还是担心半夏的人身安全,学元和小丫留在了家里,反正家中还有两位苏先生和张贵满,半夏很是放心。
现在的猪下水半夏都是让卖肉的杨大叔一大早直接送到卤味斋,半夏刚到,送猪下水的大叔就来了,这回半夏要了一个猪头和半扇猪肉,她觉得还是要多多增加新的菜式,别人才不会吃腻了,时常可以换换口味,她的小铺子才可以细水长流啊。
这两日她晚上都盘了账面,除去本钱,每日的盈利在十两银子左右,一个月也就是三十两,那可是一笔不少的收入了。
原材料都到了,她开始教春盛娘做事了,看着半夏认真的教自己,想到昨晚公公的说话,早上本想找个机会替儿子在争取一下的,这回是彻底心死了。
半夏这铺子虽说是个小铺子,可也是整理的干净整洁,后边儿还带着个小院子,租金不说,这每日的流水就比村里的那些人强上百倍,如今是春盛配不上她了。
“大婶子,你就负责像这样吧猪肉分开,里面的排骨和肉分好,我去准备卤水。”
卤味最重要的就是这卤水了,这样机密的事,自然得掌握在自己手中,半夏一门心思的准备忙碌着。
夏天的天空亮的早,日头刚冒出来的时候,卤味斋的第一锅卤味就出锅了,香喷喷的卤味被半夏放在准备好的竹篮里,等待着客人的挑选。
春盛娘在后院看着第二锅,她在前面开门做生意拉。
暗香帮着收钱打包,三个女忙的是热火朝天的。
突然,人群中出现了小小的骚动,附近有一顶暗红色的小轿,里面貌似有人出现了不好的情形。