广东女人娇小，在高大的东北女人面前，显得更是娇弱不堪。

“你俩别争了。！”小暖说。“按我说的来，从东往西，从左往右，不分彼此，反正，今天下午，你们两家店我都会完成指导和授课。

东北女人用鼻孔哼了声，意思是在对南方女人说，哼，还是先去我家。

待苏小暖跟着东北女人进了老妹饭店，浪险美食店的女人也用鼻孔哼了声，又小声嘀咕了句。“八婆。”

当然，她是在骂那东北女人八婆，不是骂苏小暖。

老妹饭店的老板娘将苏小暖迎进店去，亲自为她泡了好茶奉上。

苏小暖一边喝茶一边翻看菜牌，眉头不断地皱起来。

“老板娘，是我们的菜牌有问题吗？”爽快的老板娘说。“这还是跟大酒店学的呢，我看你那店没弄什么菜牌，直接在小黑板上写菜名，是不是也要跟那店一样才能吸引客人来吃饭啊？”

“不是。”苏小暖头也没抬一下。

“其实，我们之前也跟你一样，是直接写在小黑板上的，客人要吃什么，直接看了小黑板就点菜，是我家男人，去大酒店吃过饭就来了这么个改进，可生意还是不行。”

“不是菜牌的问题。”苏小暖将菜牌放在桌子上，喝了口茶继续说。“问题出在你们菜品上，看看这上面的菜，真是五花八门，既有川菜、又有粤菜、湘菜和东北菜。”

“大妹子，你别小瞧这些菜，那都是各地最出名的菜。”

“你们两口子是东北人，店名也叫老妹饭店，不能一味去追求各地名菜，要做出你们东北菜的特色，只要做好了，会有固定的客户群，这才是你们店的出路。”

“我们以前就是专门做东北菜，可省城流动人口多，什么地方的人都有，我们只经营东北菜，满足不了进店客人的口味，所以，我们才进行了改进。”

“那是你们没有做出东北菜的特色。”

老板从里面走出来，十分恭敬地请示道。“那老板娘给我们指点迷津。”

“那你们把菜牌改了，只做专一的东北菜。”苏小暖老话重提。