“我想做点辣椒酱,这样配着炒饭下饭…哦对,咸菜也可以,但是辣椒更过瘾啊!”王馨兰记得,除了生辣椒能做辣酱,这干辣椒也能做!
提到吃的,王李氏就来劲儿了,饭也不扒拉了,眼睛亮晶晶地问:“你会做辣椒酱?这干辣椒也能做吗?”她知道生辣椒能做辣酱,但还没听过这干辣椒也能做辣酱呢!
“会啊…”怕王李氏接着问,王馨兰赶紧又添了一句:“我在书里面看到过,反正就试试呗!”
“好,我去给你拿!”王李氏说完直接将碗放到一边,然后拔腿就去翻箱倒柜。
王馨兰本想对王李氏说这事儿也不着急,她可以吃完饭再去找,但是她还没来得及将这话说完,王李氏就跑了,她只好默默闭上了嘴。
不一会儿王李氏就拎着一串干辣椒递给王馨兰:“喏,咱家的辣椒都在这儿了,你看着折腾吧!”她现在无条件相信她闺女,她闺女就是厉害,就是牛逼!
“好,那我去琢磨做辣酱,你待会记得把米饭蒸上,也别蒸太多,两碗饭就行。”两碗饭也就六碗米饭的量,她觉得第一天能卖出去一两碗就不错了。所以多余的米饭也不需要蒸,省得浪费!
“哎!行,你先忙你的,如果需要帮啥忙,就去叫你爹,还有小郎他们。”王李氏叮嘱闺女。
“好的。”
这干辣椒要想做好辣酱,首先肯定要有干辣椒,然后需要用到一些花椒和花生。花椒她记得她家好像也有一些,花生也是有的。至于油和食盐之类的调味料,王馨兰也都一一放在一旁。
首先需要将干辣椒与花椒炒一下、煸出香味来,王馨兰低头思索了一番,拿着猪油
第320章辣酱,点击下一页继续阅读。
罐儿的手并没有往下倒,而是趁着家人不注意将空间里的植物油注进锅里。