大厨不信邪的尝了一下，确实不一样，怎么苏小婉做的就会多了一点清香。而就是这点清香，拌上肉才不会显得腻人。

苏小婉对自己的手艺还是有点把握的，转头看看二公子道：

“这个是卤汤，可以反复使用。以后再用，可以再加一些料就可以。这个调料的办法，我也可以写给你。还有，我告诉你，这个卤的可不只是能卤猪头肉，猪身上的任何地方都可以卤。所以，我给你的这个配方，算是一个万能的配方，最好掌握在你自己的手上，别给请来的人了。”

苏小婉也是不客气的斜视了那大厨一眼。倒是二公子听后点了一下头，伸手一揖道：

“多谢小娘子赏配方，我富贵酒楼从今往后，只要小娘一家人来，都免费吃。”

说了，从怀里拿出一个荷包，从里面拿出一张银票道：

“小娘子，这是一百两银票，是通宝钱庄的银票，在全皇朝都可以用。”

苏小婉知道，这对自己现在这个小家来说，这才是救命的巨款。

外堂处，掌柜的拿着一盘肉出来对大家说道：

“我们新得了一个菜谱，做的是猪头肉，味道特别的美味，大家刚才闻到的香味就是这猪头肉出锅了。现在我端来给大家尝一下，如果想要的，就这么一盘，一两银子。下酒配饭可都是好东西。”

“来，我尝尝。”