不过再香,等到楚音音围好围裙开始动手的时候,大家的注意力还是立马就被吸引过去了,没办法,谁都知道小楚同志的手艺最好,不仅会做饭,还特别会吃!
孩子们在走廊上玩耍,就有人问蒋樟:“小樟,你们家今天吃什么好吃的呀?”
“吃二将军!”蒋樟头也不回的说道。
其他人一愣,二将军是啥?
二将军其实是一只鹅,一只新买回来的鹅。
原本黄浩送过来的将军,是要在今天吃掉的,可是下午在和蒋虎他们打架的时候,将军可是立了大功的,楚音音知道两个小家伙肯定舍不得,就让蒋徽又去买了一只,虽然没那么大,但吃一顿也是完全没问题的。
鹅最好吃的就是做成地锅,放在热了油的锅里来回翻炒,和大葱、辣椒酱一起炒至变色,接着就开始小火慢炖了,鹅肉比较难炖,楚音音就趁着这功夫开始和面,准备做成地锅饼子。
地锅饼子不能用纯白面,太软,加上淡黄色的玉米面那味道才韧,等到锅里的鹅肉开始散发出香味,往里面加上白萝卜和土豆、腐竹,锅边贴上一个个的饼子,然后开大火收汁。
等到鹅肉鲜香的恰到好处时,饼子也变得焦黄酥脆了,这时正好黄浩也来了,楚音音便叫两个小的帮忙收拾桌子,端了一小碗鹅肉去关嫂子家,虽然不一起吃团圆饭,但是有好吃的还是要分享的。
关嫂子也没客气,见了她就道:“刚好,快端一碗红烧排骨去,大福他奶奶做的,老人家这道菜做的味正好!”
大福奶奶也就是陈母,前几天就出院了,这段时间一直在关嫂子家里养病,听到她还能下床做饭,那说明身体应该好的差不多了。
楚音音端着排骨回去,就能正式开饭了。