“尚正,旖霞宫的絮更衣派人过来了……”
琳琅嘴角当即一抽,这位不消停的又来了。
“小主有说她想吃什么吗?”
“有……”
先前的训话效果显著,那名小宫女话都不敢大声说,“絮小主说她想吃凤凰胎,这个我们都不会做……”所以期盼她能救急救难。
琳琅:……
凤凰胎自然不可能真的是用凤凰的孩子做出来,而是雄性鱼白和母鸡肚内未成型的鸡卵烧制成的。
先取新鲜雄性鲤鱼的鱼白几十个,光这一步就叫人够呛。
木菱花坐在一张小凳子上,边取边念叨:“怎么会有人专挑这种刁钻的菜吃。”
絮更衣已经不止一回这样了。
琳琅作为尚食,自然不可能像之前那样经常上灶,但那些麻烦菜她们可是都亲身经历过。
慕容临深不喜铺张浪费,所以宫里其实很少有主子会点这样只取食材身上一个部位的菜式。
可絮更衣得宠,向来被皇上纵容,也没人敢说什么。
琳琅无奈摇头:“上次我罚那几个小宫女,你是一点都没长教训。”
想起她上次那股子地府气息,木菱花捂嘴,瞬间安静。
鱼白洗净,入沸水汆透。
另起一口炒锅,猪油烧热,葱姜爆香。冲入浓白鸡汤,再依次下鱼白、青菜心、香菇、鸡卵。调味慢火煨熟转旺火,勾芡淋鸡油便可装盘。
“既然材料不好处理,那咱们自己先尝尝看。”
琳琅递了双筷子给她。
鱼子香软入口即化,和未成熟鸡卵特有的嫩滑细腻融和在一起,清鲜可口风味独特。