河豚皮非常松脆，且有嚼劲，切成细丝与葱姜为伍，用起来特别爽口。

崔文熙喜食河豚，但不是特别爱食河豚皮，只浅尝少许。

婢女呈上来新丰酒，接着又陆续呈上河豚鱼脍。

天青色的陶瓷盘里盛放着莹润鱼脍，每片鱼脍都被片得薄如蝉翼，其肉质洁白剔透，摆放出许多花样。

有莲花状、孔雀状、蝶状等，形态各异，摆盘很是精美。

搭配鱼脍的蘸料也有好几种口味，有清酱口的，酸辣口的，也有微苦辛辣的黄芥末，任意搭配。

崔文熙兴致勃勃尝了一片蘸上黄芥末的鱼脍，辛辣入口刺激着味蕾，肉质弹牙极具韧劲，很有一番滋味。

永宁看向她道：“味道如何？”

崔文熙赞道：“极好，我就爱这口鲜。”

人们用新丰酒搭配鱼脍，热络笑谈。

郎君们聊时政，聊吃喝玩乐，女郎们则聊京中哪家的胭脂绫罗好，要么就是各种家庭琐碎八卦。

崔文熙觉着新丰酒还不错，用起来顺口，又抿了少许。

那酒瓶小小的一只，装不下多少，倒了两杯就完了，永宁让婢女再添上些。

桌上还有桂花酒，喜欢什么就用什么，自取。

待众人把鱼脍食用得差不多后，接下来呈上桌的是烤鱼白。

所谓鱼白，就是雄鱼的精巢，经过庖厨烤制处理后，外皮酥脆，内里嫩滑爆浆，是一道非常珍贵的食材。

永宁爱食鱼白，喜欢它的质地鲜美。