她本来就饿了好久，现在闻到这个味道，肚子更是咕噜咕噜地叫。

现在没有木炭，余拾一只好用了其他的能量块代替加热，虽然没有用木炭烧羊汤的那种浅淡的木头香味，只单纯的羊汤味却也极为好闻。

新鲜的羊肉要想片成片十分考验刀工，但是余拾一此时简直发挥了毕生的刀法绝学，将羊肉切成了一毫米厚的薄片，将这些羊肉片堆在用碎冰堆成的小山上。

薄薄的，红白相间的肉片均匀地铺在冰块上，冰块的低温可以保证羊肉的新鲜和肉质紧实，而手工片出来的羊肉片没有以前用机器切出来的铁锈味，可以让羊肉保持最原本的风味。

余拾一切了整整五盘，五座红白相间的羊肉山存在感惊人，而其余配菜放在旁边，不像是涮锅子，反而像是什么国宴配菜似的。

切了羊肉片，剩下的肉余拾一也没有收起来，而是想了想，做了一点手打肉丸。

先是把羊肉锤成肉泥，还要把羊肉中的纤维全部捣烂，最后变成一盆红色的肉糜。之后加上一点点面粉勾芡，随后再加上食用盐和一点香料，从锅里舀一勺还在煮的羊汤，最后将肉和调料搅拌均匀。

洗干净手，手一用力，就能从虎口处挤出一个稍小些的圆滚滚的丸子，再用勺子挖出来摆在盘子上。

至于剩下的碎羊肉，余拾一也没有浪费，而是用调料弄了点卤料，把羊肉清洗过后放在锅里，做了卤羊肉。

到了这时，筒子骨汤就已经熬好了。

筒子骨本来就适合熬汤，余拾一掀开大桶的盖子，一股属于羊汤的鲜香味扑面而来，汤已经熬成了奶白色，汤水翻涌，偶尔能看到沸腾的汤下面的筒子骨。

余拾一舀了几大勺汤和一块筒子骨放在铜锅中，余拾一加入了葱段姜片，又往里面放了几颗红枣和两根小小的干辣椒再次煮开。

等到锅子中的汤再次翻滚，时不时能看到翠绿色的葱段浮出水面，最简单的炮制方法却能得到最美味的食物。