炼油最好的材料应该是猪板油，不过在末世，肯定不能奢求这种东西了。市场上也有卖其他动物肚子上的肥膘的，只不过炼油率可能没那么高。但这样的材料在食用油稀缺的现在，依旧是相当珍贵的。

相比起老鼠肉，一只老鼠身上最贵的部分反而可能是那没什么人爱吃，但却能炼出油脂的肥肉和肥膘。

底层的人如果打到了老鼠这类动物，通常会将这类最贵的油脂部分卖到更多人愿意卖它的二层。谢松原提前一天就在底层市场上找好了商家，和他谈好了价格，愿意以比二层的中间商高一些的价格收购这些优质的油脂，然后再派底层的员工炼油。

谢松原这回一次性叫了十个人上来，主要是考虑到机不可失，时不再来，反正把人带上来多多少少需要花钱，不如趁这次晟天提供了免费机会，一次性多领一些人到二层，就专门做香肠这种比较贵的食材，以及出摊卖东西。

等人都到齐后，谢松原想了想，发现这些员工还真有不少事情要做，根本不会有人闲下来。

谢松原也拨了五百星币给厨师，让他拿去购买食材。

他这才开张几天，手头的星币就已经周转开了，除去房租这样的大额费用，还剩下好几千星币，自然不会吝啬这些钱。原先两个最先上来的员工还是负责摆摊，谢松原另外点了两个看着机灵的去学习和帮忙。

把事情都简单打点好，谢松原终于带着白袖动身，跟着晟天派来的人去了乔家。

根据挂在客厅墙壁上的钟表时间来看，现在是早上七点。

“这个点，少爷还没起床。他一般在八点钟醒，八点白，江医生会来给他打针，你有足够的时间可以准备食材……”

吴叔轻手轻脚地带着他从客厅绕了过去，来到别墅后边的厨房，随口问道：“你今天就带一个人过来帮忙？”