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一碗水 南山 1038 字 10个月前

金雀花、金银花、苦刺花、棕树花、棠梨花、石榴花、核桃花、芋头花、芭蕉花、南瓜花、玫瑰花、茉莉花、白花、黄花、树花、水性杨花山里人是真的很爱吃花,也爱用花待客。

可三美看着灶台上的盆里头,明明还泡着棠梨花

蔷薇科野生灌木棠梨的花朵,云南一般做法是经焯、漂, 洗,除去苦涩味后加豆豉、韭菜炒食,或者凉拌和做汤。

和石榴花

就是石榴的花,做法和棠梨花一样的

,还有焯过水的杂菌和小半盆蕨菜

蕨的嫩芽

,很是够吃的了。再说,已经这个季节了,哪儿还有金雀花?

三美拗不过,只能一起上山,“姐,咱们上哪儿去找金雀花?”

芬姐指着半山腰:“那儿,高处,今年雨水多,金雀花还嫩幺幺的!”

芬姐走得比羚羊还快,眼前的山地对她来说宛如平路,爬上半山腰时,太阳已经挂在头顶,两个人前胸后背都是汗,帽子下的头发早湿透了,贴在头皮上。三美头皮痒,停下脚步正想摘下帽子抠一抠,芬姐回头大声唤她:“妹子,看。”

芬姐站在一条进山小道中央,两边长满金雀花,含苞待放的,正是好吃的时候,俩人弯着腰采花,芬姐似乎很兴奋,难得地主动和三美说起话来。