然而就算是这样，储冰也不是一帆风顺的南方的冬天也能结冰，但往往也就是薄薄一层，一厘米都够呛！薄冰根本不能储存到夏天，中间就会完全融化！而此时正值汉末以后小冰期的末期，南方的冬天也比较冷，但也不像北方一样随便就可以得到厚厚的冰块。

去高山上取冰或许能有收获，但那样又会有别的难处。

好在许盈是历史系的学生，各种奇奇怪怪的历史小知识知道不少，隐约记得古代南方也能储冰，

秘诀在于盐水——一块冰不够厚，就在冰面上撒上盐水，然后磊上另一块冰，两块冰就会凝到一起，这样层层加码，自然就能得到厚冰了。

这也是古代南方冰块比北方贵许多的原因盐很贵的时代，这个成本不能忽视啊！

记起盐水凝冰的小知识之后，总算解决了储冰的最后一个问题，然后去年开始，东塘庄园内地位较高的一批人就可以夏天用冰了。当然，储冰依旧是很麻烦的一件事，所以储冰规模有限，就算是管事也只能夏天吃点儿凉的。

但裴庆就不同了，他身为许盈的老师，这方面的供应自然不会亏待，冰是随便他用的。

今年显然是用冰用的太放肆，吃了太多凉的，肠胃受不了，这才肚子疼的。

说实在的，这在这个时代绝对是‘富贵病’了。

因为裴庆的这一‘富贵病’，许盈等人得了几日假期。然而虽然是放假了，许盈却没有放松自己，每日该做的功课依旧不落。偶有空闲，也是关注一番织室、蚕房那边的情况，这对于东塘庄园来说也算是新领域了。