将糯米洗净浸泡备用,椰子去掉坚硬的外壳,顶部开口,倒出椰子汁,再将糯米装入椰子中,加入白糖、椰子汁和些许牛奶,上锅小火蒸3小时。
蒸熟后的椰子与糯米紧紧相贴,剖开成两头尖,中间宽的块状,形似一瓣小船。
椰子糯米经过长时间的蒸熟,色泽白净,颜色晶莹透亮,外观漂亮,味道更是一绝,糯米软糯弹牙,当中浸润了椰子汁的鲜甜和牛奶的馨香,外形独特,口味鲜甜,是双双近来的最爱。
简璐忙活一阵,将椰子船摆好造型,一瓣瓣椰子船由中间散开,又像是组成了一朵绽开的花朵。
多余的几瓣,便提前吃了。
椰子船刚入嘴,简璐听到婆婆进屋的声音。
“璐璐,外头有人找你。”王大娘突然走进厨房,神秘兮兮,“你肯定猜不到是谁。”
简璐让婆婆来吃椰子船,顺便好奇,不知道还能有谁猜不到,“妈,谁啊?”
一边说话,一边往外面走,却见到自家门口站着一个男同志。
方元亮,老家的知青,也是原书中的男主。
简璐见到方元亮一愣,他怎么来了,还来找自己?记忆中,两人一共没说过几句话。
“简璐同志,能找个地方说说话吗?”方元亮很是客气。
——
程铮从部队忙完回来,到家却只见到自己妈和闺女在家,四处没见到媳妇儿的身影。
“妈,璐璐呢?”