“嗯,那我们开始工作吧,我来给你们重新分配一下工作。”苏棠将几个人召集在一起,“刘汐只负责收钱和写单子,小叶负责按照刘汐写得单子,根据是带走还是在这吃进行打包,装盘。
映月负责处理鸡肉,卤熟切丁备用,剩下的四个姑娘,两个负责制作蜂蜜小面包和奶酪焗红薯,剩下的两个负责跟我学做披萨饼和饮品,不用着急赶工,尽力做就行,能做多少咱们就卖多少,等你们都熟练上手了,再招些帮手教她们做。”
苏棠再次对刘汐说道,“我们的饮品是用玻璃杯装的,不能打包带走,只能留在店里食用,还要招两个人在大堂打扫卫生,顺便看着会不会有人将玻璃杯带走,
有钱人家虽不至于做出这种事,不过还是不得不防,没招到之前就去超市借两个人过来吧。”
“好,我这就去。”刘汐等到苏棠吩咐完就急匆匆的去超市了。
苏棠将原材料拿出来,教小叶和另外两位姑娘制作水果茶,这会不开门,小叶就先在后厨帮忙。
将柠檬切片捣碎,然后混合蜂蜜做成柠檬水,再将各种水果切片,一起放在大陶罐中,把陶罐放进装有冰块的大盆子中冰着,有客人点单的时候直接放点水果,盛出来一杯就可以了。
“没有冰块可以用硝石水,也可以向冰窑买那种食用的纯净冰块直接放进水果茶里。”苏棠边做边给她们讲解。
然后再教她们制作披萨的面团,让她们先将饼烤出来,等到有人买的时候,直接将菜肉还有奶酪洒上去,再放进烤炉里烤一会就可以了。
等刘汐带着两个姑娘回来,苏棠让她们跟着映月准备配菜。
“主子,为什么要叫皮撒饼,听着怪怪的。”映月边忙边询问苏棠。
被映月这么一说,在古代听起来是有些怪怪的,“那要不就叫披酪饼,就是披着奶酪的饼。”
“这个可以,这个好听。”映月很捧场的夸赞。