李时居若有所思地摇起了头,粗黑的眉毛下,眼波澄澈如海。
许掌柜只觉得眼前的少年公子似乎有什么魔力,也跟着摇了摇头。
“既然老板赠我美食,我便斗胆给您出个主意。”李时居摆出惯常的笑脸,“倘若我是您,便把菜牌做得再大些,直接挂在酒楼外头的门柱上,菜牌上写明什么是本店的招牌,什么是食客好评最多的菜肴,让这路过的行人在闻见香味之前,就能一眼看见美食在售!”
“哦?”许掌柜眼中精光四射,从怀里掏出个小本子匆匆记下,“您还有别的建议么?”
李时居一边抱着怀中书册往堂内找位置,一边同跟在她身后的许掌柜散扯,“光有这大菜牌,也还是不够的,比如我在贡街行走,或许就会被那边的食肆引去,所以老板手头小二若是得闲,不如在巴掌大的薄纸上将菜牌复刻一遍,让小二散发到京师各处,尤其是会馆书院客栈等门前,务必打造出京中第一楼的美誉……”
“等等!”许掌柜停笔问她,“我这酒楼每日的食材也是有限的,许多菜式不是天天都有,万一那些捧着纸单的食客寻上门,酒楼却端不出这道菜,该当如何是好?”
“不必担心,”李时居登上二楼,在临窗的一处位置上坐下,揉了揉胳膊笑着回答,“若是美食限量供应,只会叫更多人心生好奇,这个度把握准了,保管天香酒楼门口排起长龙,生意比现在还好!”
这种现代餐饮早已用烂的饥饿营销模式,在大邾朝仍是一件新奇的事物。
那许掌柜在生意场上厮杀多年,李时居三两句话的点拨,他脑海中已经延伸出无数主意,拧头看着门外大街,似乎已经看到长如游龙的队伍,闪着金钱的光辉。
“有道理,很有道理……”许掌柜小声念叨着,又吩咐小二,“再给这位公子赠送带骨鲍螺点心一碟!”
小二高声“诶”了一句,眼光朝手中的菜牌指了指,“您看这怎么办?”