“放心,不会的。”萧楠信誓旦旦的催着他赶紧烧水去。
方玚忧心忡忡的再看了几眼,进了厨房还不放心。
而萧楠看着院子里的收获,把绳子解开,除了等会儿要杀的猪,其余的全送到了空间里。
有过经验的她非常清楚,除了这头猪之外,短时间内其他的都吃不上了。
至于这头猪嘛……萧楠提着菜刀朝着它慢慢靠近……
灶头里本就有些热水,方玚又烧上一锅,提着两桶热水出来,就看到萧楠手起刀落,猪头整个被砍了下来,站着的猪连叫都没交一声就倒了下去。
方玚脖子顿时一凉,手上的桶都没拿稳落在了地上,惊得他都忘记问其他的猪和鸡鸭去哪儿了。
只见萧楠利索的用盆接住流出来的雪:“快,再拿点盆啊桶的过来。”
“……好。”方玚抿了抿唇,转过头的瞬间心跳还快得不行。
血凝固后能放一段时间,不需要处理。两人把猪抬起来,先大致的去一下毛,然后萧楠提刀把它砍成两半,内脏先放在一边,先处理猪肉。
肚子上上好的五花肉被切割成一条条,等会儿抹上盐和酱油做腊肉,猪前腿切了,把小肠洗了装香肠,装了二十多斤。
后腿的瘦肉切片,做成猪肉脯,放着慢慢吃。排骨剃下来单独放着,上面的里脊肉留着炒了吃,顺便也能炸一些猪肉条。
猪蹄猪头拿到屋里用火烧了,暂时用凉水冰镇着。