他见沈一白就是这样做的,这东西到了自己手上怎么就变成这样了。

“东西给我,你在边上给我看火吧。”

沈一白无奈的说道。

柳青月将村长家的大锅给烧坏,他只好转到另一个小锅做饭。

“青月,你明天得陪一个锅给村长。”沈一白挽起袖子,将锅架在早上,放入水,洗刷铁锅。

“我明天让月重去。”

柳青月安静坐在那里。

好在沈一白他们自己带的粮食足够,要不然当真会饿死。

决定做辣椒炒肉拌面。

他先把辣椒和肉洗净,再分别把辣椒和肉切成特别小的丁。肉需要提前腌制一下,这样才能更好入味。

沈一白先把肉去腥,然后依次放进需要的调料进行腌制。做完这些,沈一白又把葱姜蒜切碎备用,考虑到手工面会更加好吃又筋道,沈一白开始着手和面。

沈一白找了个称手的瓷盆,往里面倒了三大勺面粉,根据面粉的量依次加入温水。

他撸起袖子,开始手法娴熟的揉搓起来,但衣服太大,总是会不小心蹭到面糊,他只得叫来柳青月帮自己把外袍脱掉,身上只留了一身干练的里衣。

沈一白动作很快,和好面团,他拿了一个锅簰将和好的面团盖住,等待醒发。

等待期间,这边肉也腌制好了,沈一白开始着手炒拌面的臊子。

起锅烧油,沈一白先讲腌制好的肉丁倒入翻炒均匀,等肉熟的差不多了,他又将辣椒丁放进去,混合到一起翻炒均匀。

因为是拌面,臊子里必须要有浓稠的汤汁,沈一白加了点冷水,怕味道被冷水冲散,他又加了点酱油和盐,然后烧大火进行熬制。

臊子准备好了,沈一白就开始大显身手开始擀面条了。

沈一白将醒好的面团从瓷盆里拿出来放在案板上,怕面团黏案板,他撒了点面粉在底下,又将面团进行揉搓之后,这才开始擀起来。

沈一白拿出粗长的擀面杖,先是把面团擀成一个厚圆饼的样子,然后卷住擀面杖开始一边又一遍的往外延伸的擀。

面饼在沈一白的动作之下,越来越大,好在案板面积够大,不然边角的位置肯定垂下去。