这可是活生生从天上的云彩中降下来的神仙！

从此再不敢轻视这山中的一草一木。

这可是天上的仙人所居之洞天福地！看看这水帘洞，多么的气势恢宏！再看看这漫山的花草树木，多么的富有灵气！再看看每日所饮所食……这个那个，咳！仙人也是要食人间烟火的，闻着香喷喷的泡菜肉饼子，刘录不觉吞了吞口水，将满肚子对仙人的景仰，和泡菜肉饼、酸笋老鸭汤一起吃到了肚子里。

“痛快！！！”太上老君风尘仆仆地从天上回来，数日未曾吃到明瑜的手艺，当然了，也有可能是这酸笋老鸭汤味道实在是鲜美开胃，老君痛饮了一大碗，又让童儿再替他盛汤喝。

那面如冠玉的童儿嘴角忍不住抽搐了两下，极力控制住面部表情，恭恭敬敬地替老君爷爷盛了满满一碗汤。

这酸笋老鸭汤，鸭子乃是去年飞到南边儿去越冬，今年又飞回来孵小鸭的野鸭，不幸被猴哥抄了家，鸭蛋都拿去给明瑜做咸鸭蛋了，两只老鸭，则剥洗干净，拿来炖了老鸭汤。

炖汤的酸笋也是明瑜亲手腌的。这种笋并不是那种肥嫩的春笋，而是深山中夏秋时节抽节出来的小笋，这笋只有小拇指那般粗细，约莫筷子长短，拿来炖肉不够肥美，明瑜却如获至宝，抓着猴哥，带着储物戒子，一帮猴子进山足足挖了好几日，也不过只凑到了一百来斤，剥掉外面的笋壳，剩下能吃的只有几十斤了。

明瑜寻了两个干净的陶罐，洗干净之后，先放在太阳底下暴晒数日，晒死里面可能残存的细菌，然后放在阴凉的地方彻底晾凉。煮一锅水，将笋剥壳洗净后，放进锅里大火煮一炷香的功夫，熄火后，将晾凉的水和笋盛出来放入陶罐中，挪到厨房靠近灶台的地方，静置数日，揭开盖子，里面就会冒出一股酸味，酸笋子就算做好了。

要吃的时候，洗干净手，切记不要带入一丝荤腥之物，不然整坛子酸笋就毁了。

取出要吃的分量，先用清水洗干净，切成合适大小，可以和老鸭一起炖汤，也可以拿来炒肉吃，炖肉也有一股与众不同的奇异口感，红楼梦里还专门为它设计了一道菜，叫做酸笋鸡皮汤呢。