徐露拐了个弯儿,跑去叫了刘秀丽。
“去!”刘秀丽换了个衣裳,路上又碰到了张嫂子,三个人就往山上去。
“等会儿去你家吃。”张嫂子也觉得野菜不怎么好吃,但她愿意过来凑热闹。
“行,一会儿让你们尝尝野菜有多好吃。”
而且好多个野菜,不仅仅是用来吃的,也是一味草药,像荠菜,它就是蔬菜中的甘草,药性平和的,连一个月的小婴儿都可以用。
最特别的地方在于荠菜既能去寒又能去热,去寒不上火,去热不寒凉,还能健脾利湿。
再比如白蒿,白蒿就具有清热解毒,抗菌消炎的作用,可以明显的降低胆汁中的胆固醇含量,保护肝脏。
三四月份的白蒿已经长得像柴火一样了,所以最佳的采摘季节就是在农历的二月份。
山并不太高,几个人说说笑笑就到了,徐露带着工具和篮子,直接分给他们。
“一会儿怎么吃?”张嫂子最惦记这个事情。
“做蒸菜,凉拌菜,炒鸡蛋,烙饼,杂面馒头,卷春饼。”徐露给他们举例,“你们想吃什么?”
“能不能都吃?”
张嫂子在那里奋力的挖野菜,“一会儿回去我们给你洗好,你就给我们做!”
“行。”
回去之后,徐露就开始收拾起来,她先把荠菜洗干净剁碎,打算一会儿捏饺子。
老早就馋荠菜饺子了!
灰灰菜被她拿来凉拌,其他的面条菜之类的,被他拌了香干豆腐,孙嫂子又擀了春饼,一会儿把野菜往里面卷。
“真嫩!”徐露尝了一口,“要不说春天就该吃野菜呢。”
那饺子的香味飘到了老远,孙嫂子见几个人吃得开心,也忍不住尝了一个。