在傅墨言的叮嘱下,刘东谢明知拿着螃蟹磕磕绊绊的拆了起来,虽然一开始拆的不是很熟练,但是在拆了一两个螃蟹之后,他们的速度立马也就提了上来。
再加上,这青蟹的个头大,拆肉也比较方便,所以,很快大家的进度都提了上来。
在大家都上手之后,李渔燕又去院子里把剩下来的螃蟹也都蒸了起来。
等到这边的螃蟹拆完,那边的螃蟹正好又续了上来。
一直到把所有的螃蟹都拆完,李渔燕才开始准备炒秃黄油。
只见李渔燕那了些野姜,快速的拍碎切片,接着起锅烧油。
刚刚熬好的猪油,盛上一大勺倒入石锅中,油一热,就把切好的姜片倒入进去,让姜片在油锅里炸上一会儿,把姜味充分的融入猪油当中。
因为野猪油的味道比较重,而且他们这边也没有酒,所以,李渔燕加了稍多一些的姜片,来压制猪油的味道。
等姜片的微微卷起时,迅速的炒起笊篱把姜片捞起丢掉,接着,再往锅里倒入拆好的蟹黄蟹膏。
“刺啦”
蟹黄蟹膏一倒进锅里,那香味就肆意霸道的彰显起自己的存在感来。
那鲜香浓厚又霸道十足的味道,让措不及防的几人都猛地吞咽了口口水。
“这就是燕丫头说的秃黄油吗?这味道也太霸道了吧?”刘东说着,肚子就咕噜的一下叫唤了起来。
谢明知更是不错眼的朝锅里那色泽金黄油润的秃黄油看去,“这会儿要是有米饭,我估计我闻着味道,都能吃下三碗的。”
傅墨言滚了滚喉咙,朝着灶台里丢了几根木薯进去……
第153章 、第 153 章