闻言高晋年看了他一眼:“家里当?然有。”
事实上,盐边油底肉因为费油费时间,又不是他们这儿人人都会做的——看似简单的油炸对?火候和?时机把握也是相当?重要的——所以高晋年每年都会在家里存着一些。
毕竟这也算是他的拿手好菜之?一。
只不过?不像是搅团儿因为实惠量大,这毕竟又是油又是肉的,不少人家还是舍不得?,从他去年学会这盐边油底肉以来,因为过?年的时候油底肉还没到三个月,所以也就他和?陆柚结契那天摆席和?这次赵家结亲上了这道菜。
赵家那道盐边油底肉就是用的高晋年的存货——毕竟现做可吃不上——当?然也是因为这样,所以赵家给的钱也要多些。
不过?就算摆了两次席消耗了些,高晋年放在家里的存货也还有点。
这个时候安斌也后知后觉地反应过?来了:“年哥,你家里还有几坛子?我这儿一共做了四?坛子,都换了吧!”
嘿嘿嘿,然后他就可以今晚上就吃个安逸喽!
高晋年扯了扯嘴角:“还想都换?两坛,最多没了!”
他还要预留着万一后面有人再请他做席,万一对?方?也像是赵家那样比较大手笔舍得?肉和?油,要喊席上这个菜呢?
安斌还想再磨磨,不过?对?上高晋年那似笑?非笑?的眼神,明白对?方?不能让步,只能摊手:“行?叭,那我就换两坛吧。”