至于桂花糖芋苗,原本芋苗应该味道爽滑软糯,浓稠的红糖藕粉底甜而不腻,顺滑可口。
孙炜做的虽然味道不差,但在评委灵敏的舌头下,也只能说是无功无过罢了。
尤其是和凤凰奶糊一比,更是让人不忍下口。
前几道菜好歹还有时间间隔,但这次点心一起上桌,还都是甜口,甚至口感都有些相似。
对比太过明显,除了一向爱憎分明的戴帽子评委外,就连给分较为大方的第三位评委,这次给出的分数差,也拉大了不少。
——
“会长,计算之后,时筠的平均分是……95.8分。”
听到工作人员报出这个分数,会长却并没有惊讶,反而说。
“长江后浪推前浪,厨师用手艺说话,她值得这个分数。”
虽说厨师协会已经很多年没有人拿过95分以上的成绩了,但以他多年经验来看,时筠完全拿的起这个分数。
时筠知道这成绩后,心里也有些惊喜。
她知道孙炜的事之后,原以为能过线就不错了。没想到居然能得到彭立说过的,只有当年厨艺泰斗们才能拿到的分数。
“什么?我怎么可能没有通过?”