“您等我看下, 这里是……”
时筠仔细看了下罐子里酒的状态,然后露出个了然的表情, 指着罐子里的酒液开了口。
她一说话,其他几位酿酒师傅也都围来过来。
这些都是在泰丰待了几十年的老师傅了,当时霍灵君宣布要选人来研究酿造果酒的流程时,他们听说找了个小姑娘合作, 心里还有些不情不愿, 觉得是年轻人瞎搞。
但来云溪村尝过时筠酿的果酒之后,这些老师傅态度就发生了180大转变。
甚至除了果酒,在其他酒类的酿造上,时筠也很是精通, 说出来的许多点是他们以前也没能注意到的。
就这样聊了几次之后,这些老师傅们个个都心服口服。
想要把果酒产业化, 需要把酿酒步骤全都拆解,其中都很多指标和数据都需要落实到纸面上,变成可操作的流程。
这些对时筠来说,单凭一个人做起来,能跟着这些老师傅走一遍,她也学习到了不少东西。
看完在酿的果酒,和酿酒师傅们都沟通过进度之后,时筠又处理起了另外一件事。
她最近一直在推动把果酒的产业线,建设在云溪村附近。
水果是云溪村和附近村子的一大主要产物,但这种生鲜类的东西,在产地和售卖地,价格能差出好几倍,中间都是运输和损耗的费用。
尤其是水果只要开始成熟,就每天都在亏钱,如果到了收获的季节,但人力不够来不及收果,或是天气不好影响了采摘和运输,多耽误一天,果农就多亏一天的钱。