收到卫则的消息说他们到村口了,时筠就已经把甜汤煮上了。
刚刚出厨房之前还没忘记告诉时振远,让他把甜汤盛上来,现在正好能端出来。
是用今年份新糯米粉捏了糯米小圆子,煮熟后圆圆胖胖一小碗,浮在水面上可爱得很。
一半的碗里搁的是酒酿和桂花蜜,不但酒酿是时筠自己酿的,就连桂花蜜都是她秋天的时候摘桂花做的。
晶莹剔透的蜜水里是小小的桂花瓣,一起淋在热气腾腾的小圆子里,散发出甜蜜的香味。
还有一半则是豆沙打底,煮熟的小圆子捞起来沥干水放进去。
豆沙也是时筠拿红豆熬的,加了陈皮和莲子,用□□糖调味,中间滤了皮只留下豆沙,煮出来丝滑又绵密。
各人看着眼前的甜汤,不由都在心里点评起来。
煮糯米小圆子不难,但要是里面各种东西全是亲自动手做的,那就不是件容易事了。
方晴本身就是南方人,最是喜欢吃各种糯米做的东西。
她左看右看,取舍了许久,本来觉得碗也不大,干脆两种都尝尝了。
但时筠说后面宴席的菜马上就好,这才忍痛放弃了红豆沙,选了酒酿桂花小圆子。
碗才端到手里,就已经闻到了米酒的淡淡酒香和金桂的花香,随着热气一起扑面而来,白生生的小圆子在碗里浮动,不禁让人想起秋夜的圆月。
迫不及待尝了口,方晴的眼睛不由一亮。
酒酿的清甜米香弥漫在口腔里,桂花蜜已经化开在汤里,但桂花香味却无处不在。
糯米小圆子外面触感软滑,内里软糯弹牙,一口一个,小圆子本身只有米香味,但伴随着温热的甜汤水,吃起来味道很是丰富。
其他几个人也都各自挑了一碗。