“这可不行,我的电影里没有糊弄这一说。”
王导平日里性格倒是随和,但对电影的剧情画面等的要求几乎是吹毛求疵。
虽然电影里排除拍出来的只是画面,但如果菜色本身色香味不到位,那镜头的质感,演员的反应,多少都有些不够真实。
对于这个结果,陆淮却毫不意外,而且并不认为把孙志安带上效果会好多少。
毕竟这父子俩的厨艺也就半斤八两吧。
按陆家老爷子的评价,孙志安靠着凌老爷子留下来的笔记经验,顶多能把得兴楼的几道招牌菜做到七分的水平。
其他有些菜色,可能还比不过厨艺界这几年冒出来的新人。
至于他儿子,今天几道菜尝下来起来,还不如孙志安的手艺。
“王导,电影里食物部分的负责人,我倒是有个推荐人选。”
在陆淮的示意下,小李有些肉疼地拿出个小罐子。
这罐子里,正是时筠在他们临走前一晚上,提前做出来的秃黄油。
秃黄油是s市的传统美味,其中“秃”的意思是“只有”、“仅有”,黄和油分别指的是母蟹的黄和公蟹的膏。
光是仔细把蟹黄蟹膏一丝不落地剥出来,就已经是个极精巧的活儿了,再把螃蟹身上这两样最美味且金贵的部位混合,不加一点儿蟹肉,做出来的才是最正宗的秃黄油。