因为去了外面的皮, 又泡了这么久,所以小番茄入口就是绵软的果肉, 吸收了话梅和雪碧的味道,咬下去之后,汁水瞬间就在嘴里爆开了。
话梅的酸味并不刺激,反而很适口,时筠用的是无糖雪碧,所以不会太甜,反而显得很是特别,和用白水煮完全不一样。
酸酸甜甜的小番茄下肚之后,胃口也彻底被打开了。
杨爸爸则是盯上了油焖大虾,其实时筠在厨房做这道菜的时候,他就有些馋了。
但当时实在不好意思说出来,现在既然已经坐下,当然要好好尝一尝。
时筠把虾处理得很干净,半点腥味臭味都没有。
虾须和虾脚都被去掉了,所以吃起来并不会戳嘴,壳被煎得酥脆,完全可以直接嚼。
甜咸交织的酱汁味道很好,包裹在虾壳上,咬开后就是弹牙的虾肉。
入口咸鲜,再嚼几口又有回甘之味。
这道油焖大虾也是地方经典菜肴,但后来传遍全国。
杨爸爸在不少餐馆都吃过这道菜,其中不乏有名的厨师做出来的,但都没有今天吃起来让人惊艳。
“味道怎么样?”
时振远作为主人,吃饭过程中还关注着来家里吃饭的客人。
杨爸爸吃得太过陶醉,就连这句问话都没听见,还是杨奶奶又喊了他一声,他才反应过来。