时筠拎着手里的战利品,觉得这一趟出来值了,不但看到了美景,还买到了美味。
她特意问了老汉,说是最近几天,村口都会有人摆摊。
这可是个好地方,趁着最近这段时间,一定要把各种野菜都吃上一遍。
这种时节菜,错过了可就要等一年了。
中午两个人在路边找了个土菜馆,虽然厨师厨艺不如时筠,但食材新鲜,量大管饱,吃起来倒是有种朴实无华的美味。
两个人吃不了太多,她们一共就点了份地锅鸡和清炒南瓜藤。
地锅鸡用的鸡应该是农家养的土鸡,肉质细嫩有韧劲,炖得软烂入味时端上桌,旁边贴了十来个面饼子,焖上一会儿就能吃了。
面饼贴在锅里的那一层很酥脆,在汤里的部分又被浸得软糯入味,时筠和杨莹莹一人吃了好几个,都不用叫米饭了。
南瓜藤是南瓜藤蔓最嫩的地方,剥掉皮和上面的细毛,剩下的藤和叶都可以吃,清炒最好。
炒出来之后口感很脆嫩,有种微苦的清香味道。
吃饱喝足又溜达了一会儿,她们就回影视城了。
公寓厨房小,所以时筠就拎着菜去了影视城厨房准备做菜。
中午面饼和烧鸡吃得太实诚,晚上倒是不饿,就想喝点汤汤水水。
荠菜是春天常见的野菜了,剁成馅能做包子饺子,还有馄饨春卷,还可以炒菜拌菜煮汤。
不但吃法多,荠菜还有清肝明目的功效,酸是春天非常有代表性的味道了。