看到这里,时筠心里也差不多有了数,见他开始装盘,也就出了厨房,去大堂等着吃饭了。
彭立动作很快,不一会儿三碗葱油拌面就端上了桌,分别是时筠、孟杨和他侄子的,还每碗都给配了一碟凉拌菜。
葱油拌面香味浓烈,孟杨闻到之后早就饿得不行了,一上桌迅速就吃了好几口,然后竖起大拇指。
“彭师傅,您这一手葱油拌面还是那个味道!”
时筠也尝了一口,面条筋道,葱香味很浓,带点微微的甜味,让人一口接着一口停不下来。
凉拌菜是凉拌三丝,这三丝其实没有固定搭配,常用的有豆腐丝海带丝豆芽土豆丝等等,只要是切成丝状的食材基本都可以。
彭立今天做的这一份里,有胡萝卜丝,莴笋丝,和黄瓜丝。
葱油拌面的味道本就突出,他选的这三丝,都是水分足味道清新的,很适合一起吃。
而且看起来也并没放太多调料,更多的是突出食材本身的爽脆。
夏日夜晚,吃上一碗喷香的葱油拌面,配上清爽可口的凉拌三丝,再合适不过了。
一碗葱油拌面吃完,时筠也就下定了决心,要邀请彭立来在云间。
彭立心里其实也是愿意的,他他做了一辈子饭,现在要是就不拿菜刀了,心里还真空落落的,只是离开了得兴楼暂时还没想好要去哪。
现在刚好有个机会,虽然在云间和得兴楼比起来只算是个小店,但时筠的厨艺在他心里和凌老爷子都可以一比了,加上云溪村离a市也近,以后看望父母兄嫂都方便。