他乍听到这个消息,太过于担心才会情绪混乱,现在仔细想想,确实如时筠所说,既然改变不了事实,不如专心准备。
这样一想,彭立心里更佩服时筠了。
不但厨艺好,心态也稳,两点有一点就很难得了,更何况合在一个人身上。
说完话,二人就开始准备今天的食材了。
在云间最近上新了夏日特别菜单——荷宴。
顾名思义,就是以荷为主题的宴会,时筠很清楚,农家乐最大的特点就是食材应季新鲜。
之前例如春笋蚬子等时令菜色,就得到很多人喜欢,但基本都是零零散散,根据当时能有什么食材,就加在每日的特殊菜单上。
这次因为村里有荷塘,荷花荷叶莲藕莲子都能大量供应,于是干脆就推出了一整个系列的时令菜肴。
时筠还让杨莹莹帮忙,做了个单独的菜单,还有张贴在外面的海报。
菜单封面上就印着一池荷花,时筠还熏了荷花香,一打开菜单就能问道淡淡的香味。
菜单里的菜肴也全都与荷有关,早上的荷叶莲子粥是一道主食,还有荷叶糯米鸡,凉拌和炖炒的藕,还有炸的藕夹,以及作为甜品的桂花糯米藕、
这些都还算是常见的菜肴,初次之外,还有些不太常见的,例如——酥炸荷花。
华国自古就有吃花的习俗。
例如茉莉花,既可以凉拌,也可以用来炒蛋甚至炖汤,还有五月的槐花,能做槐花麦饭。