第21章

王雅娟崴了一勺王老板的蛋炒饭,放入口中。味道果然不错。

此时厨房内,步悠然正在拼命搅拌着米饭和蛋液。她的这道蛋炒饭,用的是‘金包银’的技法。

并且,她在传统‘金包银’的技法上做了创新,提前将蛋液和米饭融合,并在蛋液中加少量食用油。如此以来,蛋液便能更好的包裹住饭粒,达到最好的口感。

预备工作做好后,便开始了真正的翻炒。

锅烧热,放油,待油温达到最佳时,瞬间放入浸满蛋液的米饭。大火,不断翻炒,直到饭粒干爽金黄,颗颗分明。

步悠然将蛋炒饭放入盘中,端出了厨房。

几人的目光几乎同时聚焦到了这份蛋炒饭上。此时,这份蛋炒饭里,并看不到鸡蛋,但干爽的饭粒颗颗金黄,散发出的香味顿时让人无法自拔。

步世杰充满疑惑的看了一眼女儿,然后拿起勺子崴了一勺,放入了口中。当饭入口的那一刻,他便惊呆了!这,真的是女儿做的?她惊讶的看着女儿,嘴里细细品味着,满脸陶醉……

看步世杰的表情,王雅娟也迫不及待的吃了一口,当舌尖触碰到那干爽的饭粒时,一股说不出的味觉瞬间袭来,让她顿时陶醉,再加上那饭粒干爽的口感,简直美味到了极致。

“然然,这真是你做的?”王雅娟兴奋的问道。

“是呀。”步悠然笑道,“怎么样?好吃么?”

“好吃!简直太好吃了!”