第161章

赶得早了,肯定能蹭上长宁姐姐殿里的早膳!

闻昭穗手伸了出来,正想捏捏池奕烺软软嫩嫩的小脸蛋,意识到自己手背还残留着面粉,只得遗憾收手。

“你问胡辣汤啊,就是种味道咸香、还很浓稠的汤羹。滋味虽重些,但和油条配在一起吃——啧啧,真想知道是谁最先弄出的这种吃法。”闻昭穗并未直接描述味美,可从她陶醉的神情便能看出喜爱。

生花生、黑木耳、黄花菜、粉条、豆皮被依次放入汤中,再加盐和五香粉调味。最后闻昭穗取出西域进贡而来的白胡椒粉,考虑到池奕烺估计不怎么能吃辣便没撒太多。

半夏都能猜到小殿下紧接着的话了。

池奕烺走到灶台边目不转睛观察这一锅颜色深深的汤羹,声音清而亮:“长宁姐姐,油条也是吃的吗?”

“嗯,刚才我试着炸了几根,就在那边。你饿了的话就先去吃一根垫垫肚子。”

闻昭穗将那团面筋揪成一片一片,下入锅里,面筋软而弹,形似面片或是猪肚,在胡辣汤中翻滚、出花。随后将洗面筋的面汤用勺子洒入锅中,便相当于勾芡了。只见锅里的胡辣汤更加浓稠油亮,表面咕嘟嘟冒泡。

“把火弄小点,再熬个一刻钟左右便好了。”闻昭穗用小勺尝了口味道,又加了半勺细盐。再炸几根新鲜的油条就能吃早膳了。

池奕烺站在金黄的大油条前,咽了下口水,压下馋虫摇摇脑袋,拒绝了兰慧递来的油条,“我不吃,我要等着和长宁姐姐一块儿吃。”

闻昭穗之前闲来无事,胡乱讲给池奕烺的诸多玩伴守则之一,便是在一起玩闹时切记不要吃独食。小小的池奕烺将此当做金科玉律记在心头,没准儿长宁姐姐将才就是在试探自己呢!他才不会在玩伴忙活的时一个人在旁胡吃海喝。

长宁姐姐一定很满意有自己这样的玩伴!

于是兰慧便看到六殿下眼巴巴望了眼油条后,毅然决然别过头说了“不”,之后脸上又浮现出自得骄傲的神气。

这……怪不得说皇家的孩子懂事早、心思深沉,小小年纪就知道隐藏自己的喜好与口味,以免被有心人记下,送去对自己不利的可乘之机。兰慧又觑了眼六殿下,不由感慨。

“好了,先炸三根,应该够我们两个吃了。”闻昭穗将新炸好的油条切段,酥脆之声悦耳,同时一边吩咐宫人:“剩下的你们都炸完吃了便是,和甜粥配着也是极好的。”

小厨房等人闻了这一大会儿油条香,听到郡主说能吃了,旋即欢喜应下。

胡辣汤盛出两碗,闻昭穗加了点香油和陈醋,又往自己碗里放了一小勺茱萸酱,对耐心等在旁边的池奕烺道:“没吃油条吗?走吧,咱们一块吃早膳。”

她还以为池奕烺饿了来着,闻昭穗牵着他走出小厨房。

池奕烺故作了然:果然,长宁姐姐还是想让自己等着她一起吃早膳!

闻昭穗完全没想到池奕烺有趣的小心思,迎面碰上刚从御花园晨跑回来的春夜喜雨,他们额头的汗顺着太阳穴流下,闻昭穗称赞:

“不错,坚持几日总会有成效,到时候庆阳公主也不会觉得你们偷懒。小厨房有炸好的油条,你们吃个一两根就行了,可别贪嘴。不然就白跑了。”

“谨遵郡主之命,属下们这回绝不多吃。”春夜虽不知油条是何物,还是老实回道。然而不一会儿,他便会成为半夏嘲笑连吃三根大油条的对象。

闻昭穗点点头,带着池奕烺去了偏殿,担心池奕烺喝不惯胡辣汤的味道,提前说明:“胡辣汤不仅咸,还会带点胡椒的辛味。你若是吃不惯就说,我叫人给你盛碗白粥。”

“好好喝!”池奕烺深信长宁姐姐做的东西都是一等一的好,没犹豫就先舀了满满一勺。

很难用三言两语描述出胡辣汤的神奇味道。有点类似孜然羊肉,又有点像酸汤,还像长宁姐姐之前做过的西湖牛肉羹。总之……他只能说出个“好喝”二字。

汤色虽深但亮丽,咸、香、微麻,浑厚醇正的汤汁席卷而来,粘稠顺滑,他头一回感受到胡椒这种香料放到汤里竟如此美味!

其中牛肉喷香,花生和木耳爽脆,豆皮劲道有味,豆香浓郁。还有那看着像面片一样的“面筋”,又滑又弹牙。黄花菜偏硬些,需要多嚼几下。一口下去,各样的肉片和菜接踵而至,在胡辣汤底的作用下,迸发别样滋味。

“我经常把油条泡到胡辣汤里,你也可以试试。”闻昭穗吃了沾满胡辣汤汁的油条段,顿觉神清气爽。

金黄的油条单吃也是外焦里嫩,外壳极其酥脆,能听到在唇齿间焦酥碎裂的声音。内里蓬松富有空隙,软和还冒着热气。