胡萝卜、姜、葱白切丝，芫荽、蒜片切成段，放在一边。随后点起柴火，复炸肉片，浅黄的里脊肉很快就变为金黄，滋滋冒着油花，闻昭穗眼看差不多了将其捞出。

锅中留着薄薄一层底油，姜丝蒜段在调好的老式糖醋汁中翻炒出泡泡，肉片与抖散的胡萝卜丝葱丝一同下锅，芡汁包裹炸好的肉片，酸甜香气冲出小厨房。锅包肉做好了。

蒸笼里的粘豆包还需要半炷香，锅包肉因着复炸了一遍，暂且放在一旁也不会变软。闻昭穗便趁这一小会儿做了个紫菜蛋花汤，她动作干脆利落，粘豆包蒸熟，汤也做好被盛了出来。

最后又调了盘木耳菜，和热菜一同送入偏殿。

池奕烺不是被叫醒的，是被饭菜的香味吵醒的。肉香和甜香争先恐后萦绕四周，他的眼皮被一点点勾起，桌上饭菜冒着热气。

“醒了？刚好来吃晚膳。”闻昭穗盯着焦酥的锅包肉搓了搓手，先盛了两碗汤晾着。

“好香啊，长宁姐姐真厉害！”池奕烺跳下软塌，哒哒跑过来坐上方凳。

“这是糕点？里面好像还有豆子。”他好奇地指了指粘豆包的盘子。

“也……算吧，也是甜的。不过里面都是些粗粮，你先吃口锅包肉。”

池奕烺听话地夹了一块名为“锅包肉”的菜肴，虽然听都没听过，但一看就很好吃。

这块肉的外壳是被炸起来的大泡，入口极为酥脆，酸甜的糖醋汁浸入空隙。中间偶尔散落葱白丝与红色的萝卜丝。和普通的炸肉块不同，这层焦壳有种“沙沙”的酥脆感。蓬松脆壳内侧又是一层糯糯的团粉，双重滋味，软软地包裹鲜嫩的肉片。肉片厚实滑嫩，白里透红。

锅包肉金黄挂汁、外焦里嫩，酸酸甜甜十分可口。这样一道肉菜率先让人开了胃。