第55章 曼哈顿Manhattan
店里的今日食谱是响油鳝丝、酒香草头、咸蛋黄排条。
主食有葱油拌面和咸肉菜饭。
老板还送了他们一份今日食谱上没有的桂花话梅排骨。
老板说苏玺岳来他这很多年了,从学生到工作,从来没见他和哪个女生一起来过,谁知道这小子不声不响的居然直接来了个大的,领着老婆来他店里吃饭了。
他也觉得高兴,必须多加一道菜,还跟周鸢说,苏玺岳很喜欢他店里的桂花话梅排骨。
都是很地道的味道,周鸢平时对甜口的菜没有特别的喜欢,但今天的每一道菜她都很喜欢。
苏玺岳听到周鸢说的话,不知道是被气笑了还是逗笑了,总之他的嗓音里浸润了明显的笑意:“小鸢,你想和我早点认识,可以直说无妨的,何必在这盘酒香草头上做文章呢?”
周鸢发誓,她是真的觉得那口酒香草头味道不错,才这么感慨了一下。
苏玺岳这么说,倒像是她有多喜欢他、喜欢的恨不得早就认识他似的。
周鸢又吃了一口桂花话梅排骨,微怔了一下,这味道和苏玺岳之前在家做过的,有点像是怎么回事?
话梅排骨上撒着桂花作为点缀,通常是直接撒干桂花,或者是桂花蜜。
但用干桂花点缀,桂花的香气并不能发挥到最大,如果直接淋桂花蜜,如果掌握不好甜度又很容易淋多,桂花的味道会喧宾夺主,而苏玺岳做的,却不会这样。
和这家店老板做的如出一辙。
周鸢之前吃话梅排骨的时候就问过苏玺岳,苏玺岳说是先将淋过桂花蜜的鲜桂花烘焙烤干,这样做的干桂花味道浓郁,又不会过于甜腻。