于是乎均积极地表示愿为公子分忧,主动表示公子做的炙鱼,就是下了毒他们也要吃的干干净净的。
就这样,郯明一直在潭边叉鱼,公子是一直在灶边炙鱼,他们护卫们轮流过来吃鱼。终于,在小姐醒来的时候,公子做出来一条像样的鱼,真是可喜可贺!
小姐不知道公子的娴熟技巧是在失败了二三十次换来的,直接看到这个成功的直夸公子厉害,而且听小姐的评价,味道好像也不赖。
未曾想,自己拍马屁拍到马蹄子上,差点说漏了嘴,他正愁着如何补救,锋一就力挽狂澜,机灵地把话给圆了过去。
锋二此时看锋一,简直如看再生父母,那是一个感激涕零。
锋一的这番话堪称完美,不仅说明了公子的贴心,早早就给小姐准备鱼,做好后怕鱼凉了味道不好,让他们侍卫吃。另外还不让小姐因为睡得久了有负罪感,他们是托了小姐“睡得久”的福气才吃到公子亲自做的鱼。
妙啊,妙啊。
锋二连连在心里给锋一竖大拇指。
徐瑾瑜听罢也未怀疑,笑盈盈地挽着樗里疾的胳膊,“你为我做了那么久的鱼定是辛苦极了,走,我给你烤羊肉串吃。”
郯清见两人过来,立马迎了上来,跟瑾瑜说道:“羊杂汤按照你说的做好了,另外还做了炖鱼,炙鸡,拌青菜,羊肉也按照你说的方法串了起来。”
徐瑾瑜看着满满一盆的羊肉串,一撸袖子,“行,你让人把大鼎下边的木炭铲过来,再搬来一些细柴。烤肉用文火慢烤最好,若是火太大了容易外边糊了里边不熟。”
侍卫们也很有眼力见,见她要准备做烤串了,立马吭哧吭哧搬过来两块大石头,一个让徐瑾瑜坐,一个让樗里疾坐。
待侍卫将木炭铺到石头搭的沟槽里,徐瑾瑜将羊肉串放到上边排成一排开始烤。
自己做羊肉串,她是参考新疆那种红柳烤串的做法,让厨子把羊肉切得比他的拇指还大一些的块,串几个瘦肉,夹一点羊板油,肥瘦间隔着串。
厨子确实严格按照他的手指头来切得,比她的两个拇指并在一起还大,不过羊肉熟了之后会缩小一些,应该是正正好的。这样烤熟后吃一口是一口,扎实又满足。
樗里疾看着她操作,问道:“这个法子不错,我觉得不仅可以烤羊肉串,还可以烤些其他的,比如烤饼子,烤鸡肉。”
徐瑾瑜被他这么一说,灵光一现。她原来只想着烤羊肉串了,怎么把21世纪烧烤摊丰富菜单给忘了呢?
她一拍大腿说道:“对哦,可以烤鸡心,烤鸡肝,烤鸡胗,烤羊蹄,烤羊头,烤饼子,若是有菜还可以烤菜。”
厨子将所有的饭菜准备好了,此时也来看她烤串,听她这么说,也来了兴趣。
“这不成问题,因为今日做的烤鸡,鸡的内脏都掏的干干净净的。鸡肠什么的被郯明拿去抓鱼去了,鸡心、鸡肝和鸡胗都在那儿放着呢。羊头和羊蹄我都跟羊杂一起煮熟了的,现在都可以拿过来。”
“那正好,若是有豆酱你也拿过来,到时候鸡心和鸡肝烤熟之后可以刷酱。”徐瑾瑜说道。
樗里疾帮她翻着烤串,“你这一安排烤串的样数还挺多,若是在城里都可以开个食肆了,这稀罕的吃法定是有很多人喜欢。”
徐瑾瑜伸出手指摇了摇,说道:“这种不适合开食肆,适合做露天的烧烤摊子。垒起一个高高的烧烤架子,可以让人站着做烧烤。旁边盘子里摆上各种串好的串串,食客可以按照自己的口味来挑选烤串,挑好后交给摊主来烤,现烤现吃,那才够地道!”
片刻之后,厨子和侍卫将饼子、鸡杂、羊蹄和羊头都抬了过来,“这鸡心、鸡肝和鸡肝都用竹签穿起来是吧?”厨子问道。
徐瑾瑜抬头应道:“对,都用竹签穿起来,羊蹄和羊头不用穿,我一会儿用竹子做一个篦子,放到篦子上烤。”
此时第一批羊肉串已经烤的滋滋冒油,香气扑鼻。
徐瑾瑜将一手抓一把羊肉串,用烧烤师傅经典动作,两把烤串相互摩擦,将羊油蹭地均匀些。嘴上吆喝着:“大秦第一烧烤摊,独此一家,别无分店,大家多多捧场啊。”
第107章 国宝熊猫
大家听到徐瑾瑜这吆喝声笑成一团, 府中的侍卫跟她相处的久也了解她的性子,知道她是是个活泼又随和的人。