那少年话不太多,长得瘦瘦弱弱的,怯生生地说:“好的,小姐,我很快回来。”说罢一溜烟就跑了。
谷丰将炙鱼的盘子拿出来用清水清洗干净,然后用干布擦干上面的水分,放到灶台上。
“小姐,还需要什么?我帮你拿。”谷丰问。
徐瑾瑜拿过来一个空的陶碗,“将盐还有猪油拿过来吧,再拿几个鸡蛋。”
她今日穿的是襦裙,大襟窄袖的设计倒是比宽袖方便做饭,现在没有炒锅和煎锅,可以拿炙鱼的烤盘替代一下,做一个小蒜煎鸡蛋。
不一会儿小黑将小蒜的叶子割了回来,气喘吁吁地说:“小姐,小蒜我拿过来了,还清洗干净了,洗了三四遍。”
徐瑾瑜绽出一个笑容,伸手接过来那把小蒜叶。她将蒜叶放在案板上用刀切成小段,然后放在碗中。
“这小蒜的味道还挺辣。”谷繁评价道。
徐瑾瑜将鸡蛋打入碗中,说道:“小蒜辣才好吃,煎鸡蛋别提多香了。”
其实这说是叫“小蒜”,其实跟后世的大蒜一点也不像,倒是跟小香葱长得差不多,叶子细细的,下边的根稍微膨大,气味介于葱和蒜之间,是来自于山野的清香。
她将烤盘放到小灶上后,小黑往灶内添柴。她趁着烤鱼盘预热的功夫,在鸡蛋液里加入少许的盐,然后用木梜搅拌均匀。
等烤盘热了她挖出一勺猪油放入盘中凹槽里,然后用木铲将油均匀地摊开,待油微微冒烟之后将蛋液倒入。