这是一种包容性极好的食材, 烹饪之法可千变万化, 口感或脆或面, 哪怕碾成土豆泥,都别有一番风味。
苏心禾慢慢地品尝着土豆片, 只觉得软硬适中,香辣可口。
这麻辣香锅是苏心禾亲手做的, 她喜欢放入丰富的食材,故而吃完了土豆片,她便开始探索别的。
“夫君,尝尝这个。”
苏心禾用圆勺舀起一个鹌鹑蛋,送到了李承允的碗中。
这鹌鹑蛋不过拇指大小,一到了碗里,便滴溜溜地打着转儿,好似有些调皮。
李承允顿了顿,道:“这不是孩童吃的么?”
在他年幼之时,母亲也会让后厨做鹌鹑蛋吃,但长大之后,便再也没有吃过了。
苏心禾面露诧异,随即笑道:“食物为何要按孩童和大人区分?吃起来美味、能促进身体康健,才是最要紧的。若是长大了反而不能吃好吃的了,那岂不是亏大
了?”
李承允轻轻“嗯”了声,表示赞同。
鹌鹑蛋是提前卤制过的,外面已经镀了一层淡淡的酱色,筷箸一夹,便觉弹弹软软,随时可能“脱颖而出”。
李承允试着吃下一颗。
浓郁的香辣味儿,瞬间便蹿满了整个口腔,咬开之后,蛋黄早已被卤汁浸透,口感又糯又绵,咸香得宜,适时配上一口米饭,实在让人心满意足。