深夜食堂门前有很多人在排队, 大多人都选择尝一尝新出的油饼。

胥引泉站在队伍后面，看着前面的食客一个个从窗口接过盘子大的小竹筐，小竹筐里装着的油饼或完整或切块, 全都金灿灿的。

朝阳将那来来往往食客的影子投到深夜食堂的外墙上，又给油饼镀上了一层金光, 远远望去，这些人好像黄金的搬运工。

胥引泉闻着那股浓郁的炸面香气, 跟着队伍慢慢来到了窗口，抬起头看到价格牌时，愣了愣。

上面写着“油饼16元一张”。

而他之前在医院门口买的油饼, 差不多才8元一张。

“您好，您要什么？”

裴朵的话把胥引泉的思绪拉回来，他的视线落在了油锅中。

那锅里装了满满一大锅油, 虽然油饼成品一直不停地炸出来，可那油仍旧澄澈透明, 清澈到可以见到锅底, 还在阳光下散发着细碎的光，应该是炸一阵换一锅油。

胥引泉忽然想到，医院门前卖炸油饼的小摊，用的油都是浑浊的, 稍微捞一捞还有无数油渣泛起来。

相比之下，这清澈的油看着健康多了, 他心里也敞亮了几分，心想着如果经常换油，价格贵一点也是自然的。

薄薄的面片中间切了三条口子, 被从案板上拿起来时, 很柔软地被拉扯长了一些。

刚落入油锅没多久, 那面片就迅速膨胀起来，在油锅中漂浮着，两面逐渐镀上金黄的色泽。炸面食的香气也被热气包裹着上升。

“要一张油饼。”胥引泉扫码付了款。