这里便是全国有名的三康古茶园了。
在全国性质的普洱茶斗茶比赛中,三康茶园出产的普洱茶屡次获得金奖,说是全国最有名的茶园也不为过。
但出乎楚孑的意料之外,这里并不是很大,树龄也普遍只有六七十年,虽然叫“古”茶园,但处处都是“新”的气息。
不过,李文说了一句话,瞬间抓住了楚孑的全部注意力。
他说:“三康茶园之所以有名,除了科学的管理方式外,最为主导的,其实是茶文化的思想。”
楚孑忙问:“具体是指什么呢?”
李文解释道:“可以大体从两方面来说,一种是茶树的种植文化。”
所谓种植文化,其实是从多年的经验中积累而出的一种科学有效的种植方式。
一谈到古茶园,大家首先想到的就是参天的古茶树,这其实是不对的。
景星是紧邻茶马古道的地方,也是茶马古道上非常重要的驿站,因此这里自古以来就有各地的茶叶种植信息,生活在这里的人们也从中总结出了一套非常科学高效的种茶方式。
他们会将茶树锯断,并在茶树墩上放置一块巨石,这样以来树冠在生长的过程中,就会自然而然地开散起来,行程巨大的彭冠,一来方便采集,二来也会让枝杈更多,同时提高了产量和生活效率。