石梅私人加菜的消息传开,好家伙,大人小孩子走路都是脚下带风!
路上遇见的大人小孩,无不冲着石梅露出山花一般的纯真的笑脸。
闹得石梅心里怪惭愧!
于是询问贾玫:“这些把式的伙食很差吗?”
贾玫说道:“不算差了,每日三顿,中午一顿白米饭,半月一次荤腥,保证每人分上半斤肥肉。”
“肥肉?”石梅很惊讶,为什么强调肥肉?
“肥肉很贵啊?”
贾玫颔首:“这时自然,猪肉的肥膘越厚越值钱,最大的肥膘能有巴掌厚,这种肥膘肉是特等肉,要三十个铜板一斤。”
石梅咽咽口水:肥膘肉直接咀嚼,那是怎样的彪悍的场景?
想起来就很腻!
然后,石梅忽然记起贾玫的言辞:特等肥膘肉最贵?
难道瘦肉很便宜?
“瘦肉多少钱一斤?”
贾玫一点都不奇怪石梅不知道瘦肉肥肉的区别。无论后府千金还是公爷夫人,都不需要自己去菜市场买猪肉。
贾玫耐心的姐说道:“瘦肉油荤少,一般是搭着肥肉买,价钱在十五文与二十文之间。”
石梅很奇怪:“骨头呢?”
贾玫很自然说道:“大棒骨一般不单卖,都是添头,若是我们买了半扇猪,摊主就会给两根棒骨做添头。”
石梅很自觉的没有询问肋骨,贾玫没提到肋骨,只怕肋骨也跟瘦肉一样搭着卖了。
贾母记忆里没有这些肥肉瘦肉的区别,倒时知道一头猪只得多少银子。
石梅觉得自己长知识了。
在古代,竟然是肥肉瘦肉的地位掉个个儿!
三月初六。
荣宁街再次车马喧嚣,今日正式贾代善的大祥之祭。
前来参加祭祀的亲朋故旧络绎不绝。
这次,史家早早到了场。
保龄候在海疆驻防,不能亲临,却让大管家亲自前来献祭。
史家拢共来了三分祭礼,史鼎,史鼐,再有金陵的史家族长。
贾赦一年把史家族长打出去七八次,这一次终于进了荣府大门。
族长夫人不理睬众人阻拦,结结实实给石梅磕了三个响头:“姑奶奶,您福大命大,您大人不记小人过……”
荣庆堂挤满了前来祭奠的族亲故旧,石梅也不好太不给娘家颜面,只得吩咐把族长夫人搀扶起来:“人都有走窄的时候,保不住哪天自己就马失前蹄了。”
族长夫人不敢顶嘴,忙着认错:“都是我们眼界浅薄,见识少……”
石梅颔首:“知错能改善莫大焉。我是后宅古人,外头的事情都是你们两个兄弟支撑。你大兄弟既然放你进了后堂,就是不计较了,今后大家还是好亲戚!”
族人夫人顿时哭了。
这一年她们受到族人的埋怨,旁人讥笑真是够了。