哪怕是新中国物资已经不再匮乏的现在，试吃这个东西也可能变成部分人吃饱的途径，何况这个时代？

对此薛蟠倒是很淡定。

“不过是几个切得碎碎的烧饼，排队一人吃一块，若是能吃到饱，他为了我们加了多少人气？别人看着这儿那么多人在排队，还能不好奇过来看？”

的确十分有道理。

但凡是人，都会产生好奇心，尤其看着所有人都在排队的，哪怕不知道卖的是什么也会潜意识排上去，这就是从众心理。

夏安然在读书时候，班里的姑娘跑去人广排喜茶能一排一个下午，谁过生日那更是了不得，借着不用排队的机会带起了多少人气？也不说喜茶好不好喝，就说就在街对面的某师傅，不就是帝都极其普通的加盟店而已，能在魔都火成那个样子，除了过得去的口味，不就是排队和供不应求这一招？

现在定了规矩，一人吃一块儿，要再吃就得后头去排队，这和别人请的排队工不同，薛家都不必付钱，轻轻松松就拉动了人气。

“这样也能筛选出真正会买的客户。”薛蛉对此也有自己的看法“咋们的料粉单卖极其便宜，定会有人见这么多人排队而好奇这究竟是什么味道，不愿意等，见我们价格便宜，就会直接进来买。”

这一切的前提都得是门面干干净净，排队试吃的人不能挡住路，为此夏安然倒是提出了排队形这个概念，一条直线队伍被竹竿和布条框成许多个弓字型，看着队伍不长，排排却要很久，好在试吃拿起来一块，一人就一寸那么大些，每个人拿到多大全看师傅落刀，后来经过改良后，烧饼铺子干脆给他们做了大烧饼，一个就抵过去六七个，下刀时候更快，所以队伍的流动性极快。

又因为只是供试吃的，不提供任何打包，由店家将小块送到面前，只能用自己手拿或者嘴拿，连个竹签都没有，带回去还得自己带上容器，并不方便……不过这时候的人们也不在乎这个，几步远就是池子，去洗洗手就好。