“原来是笋啊。”薛蟠再仔细打量了下，觉得的确看上去像是笋片，他以竹签挑起一个，有些新奇的说道，“这莫非是汤冻？”

夏安然笑了下，劝道，“是呢，就和鱼冻一样的道理，薛兄，冯兄，快试试吧，这个只有这儿有，又不好保存，出了闽，这东西就是吃不到的。”

边说他边站起来，嘴里念叨着“我去问问灶房，后头的菜怎的还没上来……”

夏安然看起来为怠慢了客人极为着急，就见他大步流星得往外头走。

沈戚默默放下茶杯，余光瞄到见那两人都看着自己，有些犹豫，他说“我吃过了，你们先吃吧，”想了想，又补充了一句“这东西现在的确难寻。”

薛蟠露出恍然神色，笋这东西要么是春天，要么是冬天，现如今秋末时节，景熙定然是费了力气才寻到这些东西的。

他举着竹签沾了些料，塞进口中，一口嚼下，然后露出了惊喜的神色！

“唔！！”

他迫不及待的三两口将嘴里的东西咽了下去，然后对冯渊说“阿渊也快试试，这东西味道醇厚，里头的笋又极有嚼劲，的确好吃。”

冯渊见状也拿起了一个，等夏安然进来的时候看到一盘子土笋冻都被吃的差不多了，他的笑容更大了些，问道“怎么样，这个挺好吃的吧。”

“好吃。”薛蟠点点头，咂咂嘴，然后他点点料碟“这料碟也不错，景熙，你方才说，这醋是永春特产？”

夏安然侧过身让人将菜品端送了上来，闽地多产红曲，红曲质量极佳，因为做菜时候厨师也喜欢放入红曲，闽菜色泽偏红，今日永春县灶间用的便是最肥美的稻田鱼为底料，做了一尾红糟鱼，又用今年新长成的小鸡烧了一道红糟鸡，以今日刚运来的竹蛏烧了道淡糟鲜竹蛏，还有一道葱烤鳝段，正是夏多多今天捉来的，厨师还砸了鱼丸，用刚从田间摘下的小白菜汆了一道鱼丸汤，另炒了几道时蔬，最后一道菜正是今年新米蒸制的米饭。

蒸米用的是竹筒，米粒晶莹，带着缕缕竹香，若以他为菜也无不可。