因为一开始不知道有客人，夏安然做的菜简陋了些，凉菜热菜一起上了，凉菜就两道，一道竹笋冻，一道凉拌鸡丝。

冯紫英到这不久，自然也没见过土笋冻。

但是必须要说沈府的厨娘在摆盘上也是很有技巧的，土笋冻被放在一个垫着竹叶的盘子里，凝胶微黄，但是透明，都能看到下头的竹叶，配上这个名字看起来……格外像竹笋。

于是冯紫英就毫无负担的吃了，这一次沈戚连看他一眼都没，他默默伸筷子去夹蛏子。

夏安然这次蛏子做了盐烤，这样的味道更佳鲜美一些，沈戚对这样的做法有些新奇，他将蛏子从盐块里头拔出来，然后拨开就着这一点点咸味将蛏子肉塞进嘴里，蛏子特有的鲜甜味就充盈了口腔。

夏安然买的蛏子是泥地的蛏子，这样的蛏子比起泡水的虽然个头小了一些，但是味道更浓缩，这儿的水好，蛏子里头没什么沙子，一口抿下去都没有杂质，吃起来极其令人愉快。

今天买到的生蚝被他做了蒜蓉粉丝蒸生蚝，在这个没有寄生虫概念的世界，夏安然并不敢做生食，生蚝这东西熟了就没那么肥，所以他用蒜蓉调味，粉丝保湿，吸去了生蚝受热后放出的耗汁之后，粉丝更可为一主菜。

夏安然表示这是他今天的得意之作，这个季节能买到生蚝实在是太难得啦！这时候的生蚝是最好吃的，但是采摘条件困难，这东西长在石壁上，渔民要顶着冰冷的海水下去凿下来，在还没有开始养殖的现在，这东西价格也贵，夏安然只买了五个，就觉得有些肉痛了。

生蚝味道极其鲜美，又是用清蒸的，最大程度保持了它的滋味，可谓用蚝汁煮熟了生蚝和粉丝。

这一口下去真的是能够鲜到极致。

夏安然吃了一个，另外三个被沈戚吃掉了，只余了一只给冯紫英。

这倒不是沈戚小气，而是冯紫英只吃了一个就不再吃了，他一边气鼓鼓得吃着别的菜，把生蚝都留给了沈戚。

夏安然有些莫名，刚想客气客气劝他再吃一个，就看冯紫英一脸苦恼的摆了摆手，道“这东西味美，只是在下状况特殊……实在是不好多吃。”