下章写豆腐耶!
第23章 手工豆腐
“制作硬豆腐的诀窍,就是不但要考虑到重物压制这个步骤,还要特别注意一开始的配料比例。其中最关键的一样,就是水分。”
港黑本部大楼特别开辟出来的豆腐作坊里,太宰治端着一只量杯,像个严谨的化学老师一样,认真讲解着。
人工磨制黄豆的石磨放置在室内正中央,四个健壮的港黑成员替换下疲惫的中岛敦,持续而漫无止境的匀速转圈。
一台全自动磨浆机器缩在角落里,太宰治仅仅试用了一次,就嫌弃机器磨出来的没有灵魂,口感也差一大截,直接弃置不用了。
沿墙摆着一排一排的大箱子,箱中是浸泡在水里的黄豆,太宰治亲自甄选出了四种产地不同的优质黄豆,他将之称为“四亡灵嚎叫之美味希望”。虽说很莫名其妙,但的确能磨出颇为美味的豆浆。
豆渣存放区旁边则有很多诡异的东西,看上去一点也不像是作豆腐会用到的,比如绿色的小石子、黑色的叶片、粉色的古怪粘液、黄色的卵形颗粒等等。
太宰治每一样都大胆的加入了制作工序当中,或者在试验台溶解,制成添加剂,令人怀疑最后的豆腐成品是不是会包含剧毒。
“敦君,这一次会失败,就是因为你没能掌握好水分的配比。”太宰治丢开量杯,十分挑剔的走到另一张桌前,掀开白布查看下面盖着的豆腐,慢慢摇头。
他已经练就了一眼看出豆腐好坏的本事,就像一位经验丰富的豆腐西施。
“重新调整配方,再做一次。”
“是,太宰先生。”中岛敦战战兢兢的应下。
“啊?给我叫首领,小鬼,是想被杀掉吗?”穿着白色的防尘外衣,把里面衣服妥帖保护好,满脸烦躁的中原中也一边粗鲁咆哮,一边抬起手抹去脸上沾到的豆渣。
因为数天来被迫陪着太宰治改良硬豆腐制作工艺,中原中也已经像个乡下的老农一样了,浑身都是豆渣味道的污渍,赭色的发丝间挂满了粉灰,有种憨厚的狼狈气息。
中原中也无法把坏心情发泄到豆腐上,只能让自己的每一句话都充满枪药味。
“好啦好啦,中也,唾沫落到豆浆里就不好了。”太宰治口吻软和地安抚着,眼睛一瞬不瞬盯着中原中也脑袋旁边煮豆浆的大锅,对作坊里的卫生问题十分上心。
锅子很大,锅身很高,所以上缘已经够到了中原中也的下巴,将小矮人衬托得愈发娇小。
中原中也注意到了太宰治眼中的笑意,下意识就想跳起来甩出一记飞踢。但在付诸行动之前,身旁大锅的热度和一缕若有若无的柠檬香味唤回了他的理智。
锅内熬着的豆浆表面浮出一层白沫,旁边被抓了壮丁的梶井基次郎正一脸生无可恋的舀去那些白沫,柠檬香味就是从他身上飘出来的。
梶井基次郎是个身高一米八的瘦高个儿,有着棕色的短发和被防风镜挡住让人怎么也看不清颜色的眼睛,喜欢围绿色长围巾,穿二齿木屐。
他在森鸥外过世后消沉了一段时间,天天把自己关在实验室里搞爆炸,偶尔出任务也不像以前那么爱搞社会实验了,对港黑的风评来说或许是一件好事。