她今天准备做两种味道的,咸蛋黄肉粽和白粽,这些材料她都已经带着了。
之前在家里她就想过,要不要包粽子,当时并没有确定,只是为了以防万一,她把材料都带着了。
因为文琇晶现在在做一种他没有见过的食物,罗pd对她公然拿出两块五花肉的行为当做没有看到。
文琇晶开始给五花肉加料,在放五花肉的碗里面放入白糖、料酒、老抽还有酱油。
给它抹上酱汁,让它均匀的上色,然后放在边上,等五花肉完全入味的时候再用它。
“oppa,你要和我一起包粽子吗?”文琇晶觉得包粽子比包饺子简单一些,只要包的紧一点,应该是不会漏米的。
“好呀。”郑昊锡在自家老婆的对面做好,他们的中间放着一大盆糯米,好有一大盆的粽子叶。
“首先把两片粽子叶子叠在一起,如果叶子比较窄的话,三片叠在一起也可以,然后这样一折,会形成一个角,将糯米塞进来。”
文琇晶还准备了花生还有红枣,然后告诉自家老公要什么时候放进来,她算是一个好老师,每个步骤都教的很详细。
摄像机在边上将所有的步骤都拍了下来,节目播出后如果有人想要学着做的话,就可以按照这个视频来学。
vj觉得自己都会了,所有的步骤都在脑子里。
郑昊锡也是这么觉得的,但是真的上手的时候,手就是不听使唤,为什么在自家老婆手里那么服帖的粽叶,在他手里就有些奇怪,总是会漏米。
文琇晶看不过去,来到自家老公身边,手把手教他一遍,这一次明显好很多了。
看郑昊锡学会了,文琇晶也开始快速的包粽子,她的速度比刚才要快很多,不到一分钟就能包一个。
包了大概三十多个的时候,她停了下来,剩下的她准备要包蛋黄肉粽的。
“老公,你要不先去把这些粽子给煮了吧,先煮一锅出来。”文琇晶觉得剩下的还是自己来吧,自家老公包的有点太慢了。
她也想什么多练练就好啦,这也就是在节目上做一做,以后如果想吃的话,文琇晶应该还会用买的。
郑昊锡也觉得自己在这里帮不上什么忙 还是帮工的工作适合他,他问了自家老婆要怎么煮,然后严格按照步骤来煮粽子。
粽子的味道是很清香的,很快,味道就飘散在院子里,节目组都馋了。
罗pd跑过来问到:“粽子要煮多久才能熟呀。”
“还要好一会儿,暂时吃不了。”文琇晶已经在老罗的眼睛中看出了对美食的渴望。
就算他想吃也没有办法,糯米要煮熟才行呀。
文琇晶将咸蛋黄给加一小杯白酒,上锅去蒸十五分钟,然后拿出来,放一点糯米,把咸蛋黄和肉给放上去,再包起来。
重复同样的动作,文琇晶又包了大概三十几个,然后停下来,终于包完了,最后剩了一点糯米,就再包一个白粽子吧。
昨晚粽子之后,文琇晶已经不想再做什么其他的糕点了,明天再做吧,今天做不动了。