对于张茉莉来说，这是难得的学习机会，自然会更尽心了。麻酱油麦菜很受欢迎，点这道菜的不少。

张茉莉一中午做了五六道，本来她也没放在心上，第二天她路过后厨，厨房的恶人拉住了她：“茉莉，昨天的麻酱油麦菜都是你做的？”

张茉莉不明所以，点了点头。

厨房的人把她拉了进去：“你还不知道吗？这道凉菜做的很好吃！表扬的人不少。”

张茉莉愣了愣，做法都是大师傅教的，她自己只是小小改良了一下，调整了酱汁的比例。

张茉莉自己尝过一次，按照现成的麻酱汁配比，吃起来有些腻，麻酱的口感本来就很黏稠，虽然用清水稀释过，但入口依旧不会太慡口。

酱油的量没变，张茉莉多放了一点醋，并且在里面加了一点捣碎的蒜泥，经过小小的改良以后，麻酱油麦菜的口味清慡了不少。

张茉莉忐忑不安，客人就算称赞了，这也算是她自作主张，不会以后不让她去后厨了吧。

想到这里，张茉莉有点后悔。

到了后厨，张茉莉紧张的样子把大家逗笑了：“这是好事，茉莉你怎么苦着一张脸？咱们后厨的菜被表扬了，谁的脸上都有光。”

是这样吗？张茉莉沉默片刻，说道：“我自己有不对的地方，改了酱汁的比例，应该和大家说一声。”

一码归一码，虽然说客人们反应凉菜味道好，但也得依照着规矩来，这么大的地方，如果人人都任性而为，那成什么样子了……

后厨管事的人先是责备了张茉莉几句，随后又说道：“不管怎么说，这次凉菜改良的好，我们商量过了，麻酱油麦菜，以后就按照你的做法改，把各类配料的比例写下来吧。”