六郎长长的松了一口气，他以为自己劝住了温氏，忙再接再厉：“大嫂你想啊，就算你准备加盖ji棚，可咱们后院太小了，原先的ji棚还是你让大哥拆了猪圈的。还想再搭，那也没地方啊！算了吧，眼下这样就挺好的，二嫂缺肉让她自个儿收去呗。”

假如是宁氏收购的原材料，她会自己记账的。哪怕每一旬都要跟六郎对账，那也不会详细的记录ji几只猪几只羊几只，只会笼统的写上今天购入了多少钱的肉类，其他的材料也是只记金额的，而非详详细细的种类。

自以为说服了温氏的六郎，还没等他彻底放下心来，就听温氏又道：“六弟啊，你说我要是学四弟妹那样，去买地搭ji棚，咋样？”

噗通一声。

六郎终于没稳住，一屁股狠狠的砸在了地上，摔得他尾椎骨生疼。

苍天啊大地啊！猪毛你娘又在造孽了啊啊啊啊啊！

摆烧烤摊儿，最麻烦的除了手艺之外，肉类的供给也相当得麻烦。

王香芹一开始是因为宁氏的闺名宁夏，才想到要卖羊肉串的，又回忆起相隔不远的秀山村有很多人养羊，她觉得这个主意相当不错，要是能如愿的收购到孜然的话，就更美了。

说白了，鲷鱼烧这玩意儿就吃个新鲜，哪怕味道确实不错，谁会天天惦记着？甜口的东西，就算再好吃，吃多了一样会腻味儿的。烧烤就不同了，反正王香芹一直很喜欢吃，感觉永远都吃不腻。

想象一下，那种肥瘦参半的嫩羊肉，切成小手指那般粗细，腌制好了架在火上烤，要一直烤到滴油，然后刷上一层浓郁可口的咸辣酱，再撒上一大把的孜然粉，吸溜~

王香芹最感谢的就是，这个世界是有辣椒的，各种辣度的都有，普通人家虽然极少直接用辣椒炒菜，却喜欢用辣椒腌制白菜。还有就是咸菜疙瘩，腌制好了切成丝或者丁，跟辣椒一起用油猛炒，这样不光吃着口感更好了，也更下饭了，还能延长保质期。哪怕大夏天的，也能放上个大半月都不会坏的。

辣椒没问题的，他们这边产量不少，往南那头走个二十里地，还有个专门种辣椒的村子，一般都是收上来晒gān了运到县城乃至府城去卖的，gān辣椒很好保存，几乎都不会坏，所以一贯不用担心积压太多。不过，就算销路没啥问题，附近的人需要，那边也乐意卖，谁不希望立刻拿到现钱？卖谁不是卖，就近卖了就不用特地赶远路瞎折腾了。

孜然的问题尚未解决，但辣椒已经收了两挑担子过来了。

朱母还建议不要只卖羊肉串，那玩意儿太贵了，而且羊肉膻，喜欢的人爱死这个味儿了，可不喜欢的人还是有很多。所以，整猪也要收，ji当然也少不了，尤其ji肉串和ji翅膀烧烤之后，味道也相当得不错。

王香芹还建议可以顺带卖些烤时蔬，她本人其实不太爱吃烤玉米、烤茄子之类的，总感觉烧烤嘛，不吃烤肉还能算是烧烤？哪怕真的烤肉吃腻了，蒜蓉扇贝味道多好呢？gān嘛非要吃时蔬？可仔细一想，上辈子买烤时蔬的人也不少，王香芹觉得做买卖不能以自己的口味为准，反正家里就有菜园子的，顺便带些玉米、茄子啥啥过去，哪怕卖不掉也不碍事儿。

她是一贯只负责嘴皮子叨bi，幸好朱母和宁氏的行动力超级qiáng悍，没两天工夫，就将所有的准备工作都做完了。而二郎也从县城里带来了不少配料，王香芹跟宁氏一道儿，晚饭后在灶屋里研究调料，并且她成功的从二郎带回来的调料包里，发现了一种名为小茴香的东西。

因为并非厨师，王香芹其实分不太清楚各种调料之间的相似处和区别点，反正她觉得这玩意儿就是孜然，品尝后尽管味道上似乎有些区别，可应该错不了。

调料问题也解决后，宁氏的烧烤摊儿就开门营业了。

烧烤这玩意儿跟鲷鱼烧的差距太大了，别的不说，反正王香芹本人看着鲷鱼烧是馋不起来的，可烧烤摊儿一摆，隔了半条街这口水就能跟着下来。尤其宁氏这人特别ji贼，小聪明全用在这上面了，都不用人教，她就弄了一个巨大的蒲扇，发疯似的狂扇，扇得赶集的人都懵了，从来没有闻到过的香味啊！

大人们只是有点儿懵，小孩儿则直接被馋哭了，纷纷闹着要吃。

别看肉类贵，那是算风量的。这年头，买肉一般都是按斤买的，假如跟屠夫关系好一些的，兴许能卖个半斤肉的。可那也贵啊，而且买个半斤肉回家还舍不得全放了，哪怕都放了好了，这年头哪家都是大人小孩一堆的，你一口我一口，还剩下啥呢？

温氏沉默了，半晌才道：“你说得对。”