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不过赵安也不忘提醒自己的父亲一句:“爸,别忘了先去找有没有要出售的铺面。”

寻找合适铺面并没有这么容易。赵安开学都一个月了,赵父才在离农贸市场大约有一百米左右的地方找到了一个待出售的铺面。

赵父对于位置不太满意,因为距离菜市场距离已经有些远了,赵安反而有些惊喜。因为这个店铺距离后世某著名商圈位置很近,以后人流量相当巨大。

在赵安的规划中,叶氏秘卤未来的定位并不是传统意义上的卤菜,应该更加偏向于年轻人喜欢的辣、卤零食。

在中低端的餐饮领域,年轻人才是未来绝对的消费者。赵安可不想让叶氏秘卤以后永远只停留在每个菜市场之中。

这也是为什么赵安在平时试吃卤菜的时候,会尽可能提出一些偏向于甜、辣口味的建议。

虽然店面已经选好,但是贷款也是一个相当麻烦的过程。哪怕有着政策上的支持,也有合同、审查、放款、所有权转让等诸多步骤,前前后后又花费了十多天,赵安一家才真正拥有了在蓉城的第一处不动产,哪怕它仅仅是一个三十多平的铺面。

但这只是一个开端,赵父赵母最近在商量着该如何装修一下店铺。现在绝大多数的食品店就是简单地用石膏粉简简单的粉刷墙面,最多再铺上一下瓷砖。

别说赵安对这么简陋的装修不满,就是父母二人也觉得过于简单,而且一点都不卫生。

所以店铺都已经到手半个月了,还一直没有开始装修。