面对这样火爆的场景，来往行人更是会停下了解情况。

“高端奶茶店开业亏本销售。”

这个信息快速传遍商业区，占便宜是人类的天性之一，于是“一棵树”面前的人龙越来越长。

还好赵安早就做足了应急预案，本来两班轮的工作人员齐齐上阵，同时还借调了本来负责红秀食品食材与后勤供应的员工，来保障奶茶店开业前三天能够顺利运营。

“一棵树”的火爆，可以说是今年夏天蓉城餐饮市场最意外的一件事情了，谁知道三家奶茶店就能掀起这样的热潮呢？

然而在别人眼中的意外火爆，却是赵安乃至王泽刚、红叶食品无数努力的成果。

首先，抓住市场需要什么。

现在蓉城缺乏的是高端的华餐馆吗？缺乏的是可以饱腹的各种食物吗？都不是。

人们手中可以使用的现金越来越多，消费主义已经在华夏的大陆上开始萌芽，消费习惯已经有了明显的变化。

最明显的变化便是蓉城的商场越来越多，居民百姓也把走进商场消费看做是日常生活的一部分，而饮食产业在商圈附近也越来越火热，卷饼天下的成功便是一个最佳的例子。

赵安一开始也考虑过做连锁餐饮，但是他手中的启动资金还是太少，又不像赵母一样可以贷款。赵安便把目光放在了一些规模更小的商店上面。

赵安很清楚，未来的消费者们在逛街疲惫之于，最喜欢的便是品尝甜品，或者是买上一杯能够补充热量、带来满满幸福感的饮品。