老人家觉轻，柴娘也跟着起了，帮她刷锅烧火。

炒田螺须得用油，范溪便在瓮中舀了一大勺板油，又将一应佐料准备好。

香葱蒜子放入油锅种炸出香味，放勺红糖炒糖色，鲜辣椒、剁辣椒、八角、沙姜、桂皮、香叶，各种香料放下去，而后又放酸笋。

他大兄二兄也起来了，都过来灶房帮手。

“怎么怎样早？”范远瞻将洗干净正在沥水的田螺举起来晃了晃，而后递到灶前，“怕才五更天。”

范积蕴刚洗完脸，带着一脸水汽进来，也道：“县城早市开张得晚，现下纵使炒好了，也无法卖。”

范溪利落地将各式香料捞起来放盘子里，只剩底油，而后将半篓田螺哗啦一声倒进油锅里炒。

边炒，她边蹙眉道：“前日桂娘找我要菌子吃，我怕她们进来已盯上我们家，炒田螺炒得晚了，被祖母堵在家里问我们要田螺吃，这可怎生是好？”

范积蕴亦皱眉，“桂娘来，怕是她娘授意。祖母那头却不得不防。”

范远瞻瞧弟妹一眼，无声地叹口气，“现下正是多事之秋，略避一避罢。”

柴娘闻言也叹，“你们祖母也是，别人都不好说她。”

范溪：“无碍，我们赶紧将田螺炒出来，不让她们瞧见便成。”

范溪将田螺分成一锅一锅，一连炒了五锅，炒好的田螺都倒在洗干净的木桶里，里面还有汤汁在浸泡着。

天还未亮，兄妹三人就挑着田螺出门。

范远瞻一头挑黄泥炉子与煤饼，一头挑装了田螺的锅具。