“来,把这款鸡蛋汤喝了,我特意加了两滴芝麻油,香着呢。”
现在是75年,虽说过了□□了,但农村的日子并不好过,家家户户都得挣工分,一年下来除了吃喝剩不下多少,这点芝麻油还是过年的时候榨的,董家三个儿媳轮着生娃,芝麻油、红糖、鸡蛋,只有几个媳妇坐月子的时候陈桂香才舍得拿出来用。
董佳慧身上没力气,她肚子早就饿得咕咕叫,这碗鸡蛋汤从进屋开始就发着香味,她早就馋了。
哎,一下子到了缺衣少食的七十年代,鸡蛋汤这种东西,二十一世界还有谁吃啊,董佳慧无比怀念那些现代美食。
可一个一心寻思的人不该因为一碗鸡蛋汤就饿死鬼投胎一样,她忍到现在也很难受。
陈桂香看着闺女把这碗鸡蛋汤喝光了,心里总算放心了下来,只要吃东西就行,说明心里已经缓过来了。
看女儿瘦成这样,脸上没肉,手上也是皮包骨,心疼的不行,怜爱的看着她说,“你看你瘦的,家里还有些白面,我记得你小时候最爱吃葱花饼子,晚上我给你单做。”
葱饼做起来很容易,就是往面粉里和水呈浆糊状,热锅刷一层油烧热后把面粉沿着锅边倒进锅里,用锅铲将面糊抹匀,待面糊呈半干状态后撒上葱花,葱花受热后就散发出扑鼻的葱香味,这是农村难得的操作容易的美食。
这葱饼用白面做最佳,玉米面做起来也香但不若白面那么绵软,说是美食,其实是农村日子苦,没什么其他好吃的。
董佳慧接收了原主的记忆,知道这年头家家户户节衣缩食的,白面只有过年过节的时候才吃,原主娘家有三个嫂子五个侄子一个侄女,她怎么好意思吃独食。
“妈,不用给我单独弄,我跟着大家一起吃就行了。”